сальник

  • 1САЛЬНИК — (omentum, epiploon), большие дуп ликатуры брюшины, идущие от одного органа брюшной полости к другому и состоящие из листков брюшины, большого и малого брюшинных мешков (рис. 1). Обычно С, т. е. листки брюшины, охватывает сосудистую ножку,… …

    Большая медицинская энциклопедия

  • 2сальник —      жировая складка в брюшине * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Сальник Сальник жировая складка в брюшине. Словарь кулинарных терминов. 2012 …

    Кулинарный словарь

  • 3САЛЬНИК — в технике уплотнение, герметизированный зазор между подвижной и неподвижной деталями (напр., поршневым штоком и цилиндром). Применяют сальник с мягкой (асбест, фетр, резина) и твердой (напр., металлической) набивками …

    Большой Энциклопедический словарь

  • 4САЛЬНИК — САЛЬНИК, сальника, муж. 1. Богатый жировыми отложениями участок брюшины от желудка до нижней части брюшной полости (анат.). 2. Род кушанья из этой части тела животного (кул.). 3. Смазывающееся приспособление у поршня, препятствующее выходу пара,… …

    Толковый словарь Ушакова

  • 5сальник — уплотнение, приспособление, зазор, прокладка Словарь русских синонимов. сальник сущ., кол во синонимов: 9 • брюхо (29) • …

    Словарь синонимов

  • 6сальник — а, м. sale adj. устар. Любящий сальности. Ну как с ним <офицериком> в мазурку пойду я! Его бы брелоком на часики! Папа же морщился, рявкая: Сальник . Белый начало века. // Стар. Арбат 40 …

    Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • 7САЛЬНИК — в анатомии широкая и длинная складка внутренностного листка брюшины у млекопитающих животных и человека, часть брыжейки. Соединительная ткань сальника богата кровеносными сосудами и жировой тканью. Защитный орган брюшной полости …

    Большой Энциклопедический словарь

  • 8САЛЬНИК — САЛЬНИК, а, муж. (спец.). 1. Жировая складка в брюшине. 2. Деталь, герметически закрывающая зазор между подвижной и неподвижной частями машины. | прил. сальниковый, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 …

    Толковый словарь Ожегова

  • 9САЛЬНИК — (omentum), широкая и длинная складка висцерального листка брюшины млекопитающих, в к рой расположена рыхлая соединит, ткань, богатая сосудами и жировыми отложениями. Большой С. двойная складка дорсальной брыжейки желудка, состоящая из 4 листков,… …

    Биологический энциклопедический словарь

  • 10САЛЬНИК — (Stuffing box, stuffing gland) деталь для уплотнения зазоров между отверстиями и движущимися в них частями с целью воспрепятствовать просачиванию жидкости или газа. Уплотнение достигается посредством различных набивок. Самойлов К. И. Морской… …

    Морской словарь

  • 11САЛЬНИК — уплотняющее устройство для штоков, стержней и трубок в месте прохода их через отверстие в стенке (крышке), разделяющей два пространства с неодинаковым давлением. С. ответственная деталь, служащая для предотвращения пропуска (утечек) пара, воды… …

    Технический железнодорожный словарь

  • 12САЛЬНИК — см. Пакер. Геологический словарь: в 2 х томах. М.: Недра. Под редакцией К. Н. Паффенгольца и др.. 1978 …

    Геологическая энциклопедия

  • 13Сальник — Сальник: жир сырец в виде отложений жировой ткани, снятой с желудка... Источник: ПРОМЫШЛЕННОСТЬ МЯСНАЯ. ПРОДУКТЫ ПИЩЕВЫЕ. ТЕРМИНЫ И ОПРЕДЕЛЕНИЯ. ГОСТ Р 52427 2005 (утв. Приказом Ростехрегулирования от 28.12.2005 N 380 ст) …

    Официальная терминология

  • 14сальник — Ндп. рубашка Жир сырец в виде отложений жировой ткани, снятой с желудка. [ГОСТ Р 52427 2005] Недопустимые, нерекомендуемые рубашка Тематики производство мясных продуктов …

    Справочник технического переводчика

  • 15САЛЬНИК — (сальниковое уплотнение) деталь машин, герметизирующая путём уплотнения зазор между подвижной и неподвижной частями машины или механизмов (валов, штоков, тяг и др.); предотвращает утечку жидкости или газа при наличии перепада давления по обе… …

    Большая политехническая энциклопедия

  • 16Сальник — Содержание 1 В анатомии 2 В технике 3 В географии 4 См. также …

    Википедия

  • 17Сальник —         Состав:         1 бараний сальник         1 кг бараньей печенки         1,5 2 стакана гречневой крупы         3 яйца         3 луковицы         5 6 сухих белых грибов         1 стакан сметаны         Приготовление: Печенку вымочить в… …

    Большая энциклопедия кулинарного искусства

  • 18сальник — а; м. 1. Жировая складка брюшины. 2. Деталь, герметически закрывающая зазор между подвижной и неподвижной частями машины. ◁ Сальниковый, ая, ое. С. складка брюшины. С ое кольцо. * * * сальник I (анат.), широкая и длинная складка внутренностного… …

    Энциклопедический словарь

  • 19Сальник — I Сальник         широкая и протяжённая по длине складка внутренностной (висцеральной) брюшины (См. Брюшина), между листками которой расположена рыхлая соединительная ткань, богатая сосудами и жировыми отложениями. Большой С., состоящий из 4… …

    Большая советская энциклопедия

  • 20САЛЬНИК — сальниковое уплотнение, деталь машин, герметизирующая зазор между подвижной и неподвижной частями машины (напр., штоком и цилиндром). Применяют С. с мягкой (асбестовой, пеньковой, резин. и т. д.) и металлич. набивкой, а также в виде набора… …

    Большой энциклопедический политехнический словарь